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Adémè \ Crincrin

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Le ninnouwi ou ninnou est une sauce gluante originaire du Bénin à base de corète potagère. Aussi appelé crincrin en côte d’ivoire, adémè au Togo. le ninnou est une sauce qui est consommée un peu partout dans le pays. La sauce ninnou est accompagné avec du telibɔ̌ wɔ̌, wɔ̌koli, du wɔ̌ ou de l’igname pilé. Le ninnouwi au-delà d’être une sauce, est également consommé comme une tisane

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