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Feuille Amère (Ndolè)

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Les feuilles de Ndolé, connues localement comme un ingrédient précieux, enrichissent la cuisine béninoise de leur saveur distinctive et de leurs propriétés nutritionnelles. Récoltées à partir de la plante Vernonia amygdalina, ces feuilles offrent une expérience culinaire unique avec leur légère amertume et leur texture tendre.

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