L’akpi, également connu sous le nom de “graine de réglisse”, est une épice précieuse originaire d’Afrique de l’Ouest, réputée pour son goût unique et ses multiples utilisations culinaires et médicinales. Ces graines, obtenues à partir des fruits de l’arbre Ricinodendron heudelotii, apportent une richesse de saveurs et de bienfaits à toute cuisine.
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