Le mawè est un produit alimentaire très consommé au Bénin et au togo en raison de sa saveur et la simplicité de sa réalisation. Il est obtenu après plusieurs opérations unitaires, et dont la matière première peut être le maïs ou le riz. Une fois obtenu, le mawè peut être consommé sous plusieurs formes notamment la bouillie,et surtout la pâte consommée avec une sauce de votre choix.
Tomate concentrée
Romarin
Le Gboman (Feuille d'aubergine Africaine)
Akpi (Graine de Réglisse)
Curcurma
Thym
Fenugrec moulu sec
Farine de Souchet
Aklui (sorgho, maïs, mil)
Epices
Foutou Banane
Couscous d'igname (Wassa Wassa)
Agbéli mawè
Farine de Fonio
Les Feuilles de Laurier








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